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追踪大蒜涨价幕后推手编制

发布时间:2020-11-18 15:49:26

追踪大蒜涨价幕后推手

昔日低价不为人们所重视的大蒜,价格疯涨,堪比猪肉价格,成为老百姓关注的热门话题。全国大蒜价格疯涨,宜昌市场如何?谁是幕后推手?

本报沿着大蒜疯涨的足迹,对我市大蒜的主要销售市场进行了走访。在采访沟通中发现,国家早些时候干预并已趋平稳的大蒜市场价格,在今年6月份又出现新一轮上涨。从2009年1月的1.4元/公斤涨至2010年7月份的16元/公斤。这也是大蒜价格连续两年上涨以来最大的涨幅。

大蒜堪比猪肉价商贩依然喊不赚

上半年,大蒜市场价格大体已经稳定在7元/公斤至7.2元/公斤。那末,今年入夏以来,大蒜市场价格何以如此迅猛上涨?

7月25日、26日,在宜昌市张家店菜市场和隆中路菜市场调查发现,大蒜现价格在13元/公斤至16元/公斤,最高涨至20元/千克。

张家店菜市场个体商户刘老板告诉:两年前,大蒜每公斤还不到4角钱,而现在已涨到了每公斤14元左右。即使价格涨了近30倍,刘老板表示:“还是赚不了多少钱。”

在武商量贩,看到,柜台上大蒜的价格已到达了15.56元/公斤至16元/公斤。销售人员罗小姐告知,三四天前的价格还是12元/公斤,最近两天才涨到16元/千克的。

发现,宜昌果园路菜市场和白龙岗菜市场两天前,大蒜价格乃至涨到了20元/公斤,是宜昌大蒜价卖的最高的地方。7月26日、27日才回落到16元/千克。

大蒜价格零售市场如此居高不下,那末,批发市场呢?

随后深入到宜昌最大的两个大蒜批发市场:宜昌金桥农副产品批发市场和金东山小商品批发市场。在那里,发现,不少商铺从2010年7月起前都堆着高高的成袋的大蒜,大蒜的批发价都在12元/千克至13元/千克。

金桥市场的王老板对大蒜涨价也颇显无奈。他说,宜昌90%的大蒜都来自山东省。现在山东大蒜有人炒作,批发价就特别高,已涨到了11.4元/千克至12元/千克。从山东运到宜昌,价格自然“水长船高”。

消费者望蒜却步少吃少用绕道走

大蒜价格飙升,不但吓退了消费者,还悄悄改变着消费者的生活习惯。

张家店菜市场经营大蒜的刘老板说,高价钱也吓退了消费者,现在买蒜的市民明显减少。在金东山批发市场,见到了前来但年初赶场似的潦草发行与主打新导新星的阵容采购大蒜的徐女士。徐女士是宜昌一家饺子馆的老板,饺子馆每天要用掉好几斤的蒜泥和蒜瓣,现在大蒜涨价这么多,但是饺子又不能因为大蒜而涨价。没办法,现在她只有减少餐馆的大蒜用量。

在隆中路菜市场,前来买菜的白女士说,家里购买大蒜量已经减少。她认为,虽然大蒜很贵,不能接受,但是不吃大蒜也可以生活,只是不习惯而已。

在云集路某超市里,正在买菜的张女士似乎有新的见解:“我不怎么买大蒜,所以涨多少我也不怎么关心。不过,大蒜关乎民生问题,我觉得国家应该限价。”

大蒜价格疯涨有推手也有规律

在对宜昌大蒜市场的探访中发现,大蒜的中间商并无多少利润,消费者是最大的受害者。那末,究竟是农民赚了钱,还是二道贩子赚了钱呢?在探访中发现,大蒜涨价的背后确有一双无形的推手。

调查中发现,今年大蒜价格走势有三大特点:第一,大蒜价格延续上涨。2009年初,市场大蒜才0.36元/公斤,到了当年6月达3.4元/公斤,当年底稳定在7元/千克至7.2元/千克。这个价格一直稳定到2010年4月份,此时大蒜市场价猛涨至11元/千克。今年7月份,大蒜市场价已经涨到了14元/公斤到16元/千克,最高至20元/公斤;第二,批发商利润减少。宜昌城区现今大蒜的日消费量已不足万斤,消费者用蒜量大幅度减少,而进货价也居高不下,致使批发商无利可图;第三,种植户和经销商的收益增加。通过对批发商的调查了解到,前两年大蒜的价格很低,一年多的大蒜高价使得种植户和经销商扭亏大盈。

一些大蒜批发商和大蒜经营户向表示,全国性大蒜涨价“幕后黑手”逃不开有人故意囤积居奇,恶意炒高大蒜价格牟取暴利。不过,业内人士分析表示,价值规律在大蒜的涨价中也起侧重要作用。这次大蒜涨价,是市场规律作用下大蒜价格的恢复性上涨。并非完全由经销商串通、操纵、垄断市场价格所致。总体讲,大蒜涨价这里面包括:大蒜种植面积的大幅度减少、出口价格大幅度增加、一些供应商囤积居奇等多种因素。

不过,面对大蒜价络如此疯涨,市民们还是普遍要求国家有关部门和地方,加强市场监控。固然,根据调查,也得出一个结论,“疯狂痛后是平静”。大蒜价格不可能一路上升,随着大蒜种植面积的恢复和扩大,市场供应到达平衡,其价格自然会下跌。

本报 高秉喜 本报实习生 雷闪闪

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